Bombadill Design

Mums för Minigourmeter och matgladisar


Författare: Gunilla Kinn, Henrietta Anefalk och Edward Blom
Att mixa en räkmacka till puré eller pochera vaktelägg må vara ambitiöst
– men det finns massor av godsaker man enkelt kan laga till sin
bebis själv, istället för att bara värma smaklös burkmat i mikron.
Mångabarn visar tidigt ett stort intresse för mat – och föräldrar som själva
älskar kulinariska upplevelser nöjer sig knappast med att låta sina
småttingar äta stabbigt helfabrikat.
Mums för minigourmeter och matgladisar vill inspirera alla föräldrar
att hjälpa de små att känna måltidsglädje redan från start, och att låta
barnen upptäcka en värld av härliga smaker och råvaror – innan familjen
hamnar i pannkaksträsket! Boken är fullmatad med recept, både
enkla och mer utmanande, för den som vill laga sin egen barnmat. Den
innehåller även massor av gedigen läsning, om exempelvis smakutveckling
och om bröstmjölkens och småbarnsmatens kulturhistoria.
Gunilla Kinn, Edward Blom och Henrietta Anefalk brinner för att låta
barnen upptäcka matkulturer, och delar i Mums för minigourmeter och
matgladisar med sig av vad de själva upptäckt som småbarnsföräldrar.
I boken får läsarna bland mycket annat lära sig:
• hur man smaksätter puréerna så att även vuxna vill äta av dem
• smarta tricks och knep för storkok av barnmat
• hur man undviker socker i maten, och ordnar barnkalas utan
sockerstinna sötsaker
• hur man får sina minstingar att uppskatta fisk
• hur man lagar burgundisk köttgryta, baby ganouch, surkålsgryta
och andra rätter från olika delar av världen
• hur man överlever restaurangbesök med småbarn.
Recepten i boken följer Livsmedelsverkets rekommendationer – men
Mums för minigourmeter och matgladisar är allt annat än präktig!

249 SEK